2005.05.15 Sunday
天草大王！
今日 旧友の家に遊びに行ったのですが
お土産に 天草大王という 鶏の肉を買って行きました この鶏は ＴＶで知ったのですが 普通の鶏よりもだいぶ大きく 肉も１枚売りなので もも肉を買うと その大きさに 笑えるほどです とりあえず 軍鶏鍋風にしてたべたのですが この肉は柔らかく 味もとてもおいしいし ブロイラーのようなえぐさもないので 鶏肉の皮が苦手な私もこの鶏の皮はたべれるんです 価格が高いので あまり何度も食べれませんが（笑） 今回 肉を少し残して塩焼きにしてみたら これまたびっくり かじった瞬間肉汁がじゅわ！っと これはから揚げもあうかも！ 次回はそれを作ってみようと思うのでした。。  |
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